不管是中国还是国际上,铝制厨具都是极其普遍的,抛开计量去谈中毒简直可笑。
其他金属也一样,包括银锅银壶杀菌什么的也是一样博冠体育,要是真的银壶银锅真能析出到足够杀死大多数病菌的“银离子”or“纳米银”,那才是真的应该考虑重金属中毒的问题。
钛作为餐具没什么问题,和其他的主流材质一样。但是锅非常难用,导热差、粘锅,户外使用的时候重量还比铝大很多博冠体育。
现在钛锅能用的都是复合锅,夹铝夹感磁金属。那不就和多层的不锈钢锅一样了么?
304→316不锈钢主要的防锈成分还不是镍,和钛一样不会怎么被人体吸收。
(另外医用不锈钢和食品不锈钢主要区别就是医用含镍量更高博冠体育,更不容易和化学物质发生反应,一般人一般不会烹饪实验室里的物质吧。。。具体要看标号,包括钛合金的标号也是一样)
谢邀,市面上的纯钛餐具用料以TA1、TA2为主。杂质为碳,氢,氧等,不含有害物质,所以本身无害,使用过程中也无害。纯钛不像不锈钢,不区分医用级,食品级。使用中除了会在瓷器上留下划痕导致不美观,并不会影响健康。
但是也不会像有些商家鼓吹的那样,因为无磁性,会对人体磁场产生有益影响等等。钛并没有那样神奇的作用。流行一时的日本法藤钛锗项圈可以缓解各种不适提高人体能量等等,本人也认为是没有科学依据的。
钛也会有废料回收,但据我所知回收的废钛并不是用来熔炼纯钛,因为那样做成本太高了。一般是回收去熔炼不锈钢了,某些牌号的如316Ti不锈钢是含钛的,可以提高其抗腐蚀性能。
目前市场上的钛制品餐具应该是安全的。尚未发现有材料作假现象。只是有些工艺美观一些,有些粗糙一些。
出口欧洲的镀钛餐具一般都是需要经过欧洲的食品接触法规测试的,这类材料一般会做23种元素溶出测试餐具。
测试方法是将样品浸泡在0.5%的柠檬酸模拟液中一定时间,浸泡三次后对比是否超过限值。
维生素C不被人体储存,这就是为什么我们需要经常补充维C的原因。维C对身体的作用很重要。牙龈肿胀、脱发、牙齿脱落、愈合延迟、疲劳和贫血是缺乏这种维生素的症状。每天维生素 C 帮助身体控制感染和愈合伤口;它对骨骼和皮肤有益,而且是一种抗氧化剂。户外人士应该服用更高剂量的它,因为它特别推荐给那些非常活跃或暴露在寒冷温度下的人。
在平常生活中,我们可以从水果和蔬菜中补充到充足的维C。在户外时,我们也可以采集到很多天然维C。
在夏天,如果你能找到野生浆果的话,这非常难得,因为它们是维生素 C 的最佳来源之一。野草莓、蓝莓、覆盆子和蔓越莓是极好的美味佳肴。但这些野生浆果存在的时间很短,而且也并不是所有的地方都可以采集到野果。
而一种富含野生维C、也比较容易得到的是松针了!它也是我们CooknEscape库安客设计师很爱用的一种天然原料,他会采集云杉尖端新生长的嫩枝,将它们添加到许多菜肴中:沙拉、意大利面、炖菜、咖喱等,松针茶也是常喝的饮料!
2. 6年以上的老松树餐具,生长于比较偏远郊区或山区中(无污染),采集其上的松枝,将松枝洗净;
这个基本无害,但是市面上钛制品基本都是合金,加工过程没问题博冠体育,但是原材料就说不清了,比铝的总归好点博冠体育博冠体育