2023年8月10日“孔府旧藏锡餐具展”将在孔子博物馆诗礼传家展厅正式开展。

　　我国的饮食讲究“色博冠体育、香、味、形、声、感”，体现了以“和”为核心的美学内涵。孔府菜作为官府菜的代表菜品除了注重选材、制作精细之外，所用器具也十分考究。孔府旧藏餐具有锡器、铜器、瓷器、银器、玉器等，其中以锡餐具最具代表性。

　　孔府旧藏锡餐具从门类上有水囤、盘餐具、碟、火锅等，器型别致多样，有仿礼乐器、像生以及各类花式器等，器身、钮、耳等处又多以玉、翡翠、玛瑙、琉璃等装饰，华丽不失庄重，极具观赏性。同时，透过这些孔府旧藏的锡质餐具，也可感受我国深厚的饮食文化内涵。

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