上周我们收拾了工作室的厨房,一整个大橱柜的餐具,平时常用的、少用的,都被翻出来了。
这样疯狂地购入一段时间后,工作室的柜子慢慢塞不下了,我们也只能收敛一点。不过,只要看到好看实用的餐具,依然会忍不住剁手。
更伤心的是,很多当时满心欢喜买回来的餐具,因为堆在柜子深处,已经不能用了。比如说不锈钢的叉子生锈了、塑料盘子染了水垢洗不干净。
这样一对比之下,我们也发现,木制的餐具竟然都得到了很好的储存。而这其实是我当初最不看好的餐具种类,我总觉得木制餐具不会很好用,买它纯粹是追求摆拍好看,没想到木头居然战胜了不锈钢!
我想大概是因为木制餐具都会涂上一层环保清漆或者植物油,能封闭木器表面,减少水分渗入,所以木制餐具会比其他种类餐具更耐用。
还有一点值得称赞的是,比起陶瓷餐具上人工印制的纹路,木制餐具天然的木纹更持久。好几个陶瓷盘子的印花到现在已经开始有些褪色,但木纹却是越用越好看、越用越耐看的。
所以这一次,我们特地总结了几个我们用下来觉得好用的木制餐具,供大家参考。我们知道很多同学家里大概都还是不锈钢和陶瓷餐具为主,但实际上木制餐具丝毫不输给这两种材质的餐具,不妨趁机了解了解~
木制餐勺是我自己一直在用的餐具,比起不锈钢勺,我觉得木制餐勺更温和,吃起饭、喝起汤来也更舒服,不会有“勺子和牙齿打架”的情况发生。
这把勺子是荷木打造的,荷木的木质相对坚硬,所以非常适合手工打磨。我当时买这个勺子的时候,卖家就告诉我是手工打磨的,比起工厂流水线生产的,更有几分温度博冠体育。
又因为荷木木质坚硬,所以不用担心勺子很快报废,家里有小朋友的话,也不用再害怕勺子掉地上碎掉啦~
这个餐勺的颜值,也是我很在意的一点。我特别喜欢木质餐勺尾部的缠线装饰,比起超市里大印花的陶瓷勺子和食堂批发式的不锈钢勺,木勺无疑更优雅更好看。
除了餐勺之外,荷木制的饭勺也是我的心头好。同样是手工打磨,底部做了翘曲设计,勺面大、勺柄长大约有9厘米,用起来很趁手。
弧度太大的话,装饭会很吃力,但完全没有弧度装饭又很容易掉,这样的程度是我觉得刚刚好的。还有一点就是,我听人说,荷木的材质不容易伤害锅具涂层,长期用下来,也是对锅具的一种保护~
当然啦,这个饭勺吸引我的,同样也是颜值。整个设计充满趣味,鱼身做勺面,鱼尾做勺尾,好看又典雅,比起常见的白色塑料饭勺,有品位很多。
除了餐勺和饭勺,汤勺也是厨房生活里必不可少的勺子。脆一次购入了一个锅铲汤勺组合,全部柚木制。
柚木被称为“万木之王”,盛产于东南亚,主打的就是木质的坚硬度。之前我也买过其他木制的锅铲,因为经常受热,经常用着用着出现开裂的情况,但这组柚木的从来没有出现这种情况,反而会随着时间变得更金黄油润。
这套组合包括煎铲、锅铲、汤勺、漏勺,基本可以覆盖烹饪时候的各种需求。根据煎、炒、汤、滤四种需求,设置勺面弯曲的弧度,用起来很趁手,效率也更高。
这一整套四个勺子摆进厨房,感觉厨房的颜值一下子就高了几个程度,炒菜、盛汤时候的心情都愉悦许多。
在用木砧板之前,我们一直都是购买塑料胶砧板,后来才知道,塑料砧板容易集聚细菌,其实很不好。
与之相反的就是木砧板了,好的木制砧板,不仅有抵御细菌的能力,还有抗菌灭菌的作用。
我们家现在用的两块板,都是美国黑胡桃木整木砧板,木质了得的同时,颜值还特别高。因为是整木打磨的,所以质感也很好。
黑胡桃木据说为美国阔叶木之王,品质就不用多说了。我最喜欢的是黑胡桃木的颜色和直木纹,高级感满满。
说实话,在入手托盘之前,我一直不知道托盘在日常生活中能发挥什么实质作用。在我眼里,实在有种画蛇添足的感觉。
但实际上,已经有很多人把托盘玩得很转了。做餐盘、做茶盘、做水果盘,甚至挂在墙上作为装饰。
于是我也试图挖掘托盘的潜质,买了几个尺寸的托盘以后,我发现这些小玩意儿确实可以实用又有情趣。
我最喜欢用托盘来装一些小食或者水果,比起用家里的餐盘来装,托盘的大小显得正正合适,很雅致。
除此之外,一些比较大号的托盘,用来做一人茶盘也是很合适的。一个人喝茶,不想用太大的茶盘,又不愿意将就,我就会选择托盘。一壶茶,一个茶杯,端起来方便,喝起来也有品位。
这组托盘的材质是相思木的,据说相思木耐腐蚀性很好,即使用很久也不会产生腐蚀的情况,还能抗蚁,这一点上,拿来装食物,是很让人放心的。
黑胡桃木的托盘,从实用性来说,和相思木托盘是一样的。之所以手痒又入手一套黑胡桃木的,是因为黑胡桃木的木纹实在太有高级感啦。
一般客人来家里的时候,我会拿出黑胡桃木的托盘招待(已经被夸过很多次好看!),这款托盘和黑胡桃木砧板一样,也是整木打磨的餐具,很好看。
这款托盘有两种尺寸,我喜欢用大一点的装茶杯,小一点的装小食。总之,如果你家里时常有客人到访,黑胡桃木托盘绝对是我最推荐的餐具器皿之一!博冠体育博冠体育