发布时间:2012年06月17日 09:12进入复兴论坛来源：韶关日报手机看视频

　　本报讯前日，在市卫生监督所有关负责人的带领下，来自市餐饮协会的消费者代表和新闻媒体参观了市区“柒加壹”博冠体育、博冠体育“怡洁”两家企业，博冠体育近距离了解餐饮具集中消毒企业的运作流程。

　　“这道工序有什么作用？洗碗水是否循环使用？生产设备多久更新一次？”消费者代表们认真地观察消毒餐具生产企业的生产环境，并向企业负责人了解生产工艺。市卫生监督所副所长汤俊介绍了近期我市针对消毒餐具的抽检情况餐具。据悉餐具，在今年3-4月开展的餐具集中消毒单位卫生监督监测专项行动，有关部门对全市17家消毒餐具生产企业的170个批次的消毒餐具产品进行了抽样检查，其中3个批次产品存在微生物超标等不合格情况，消毒餐具合格率达98.2%。

　　消费者代表陈宏杰表示，亲眼目睹了餐具清洗消毒的过程后他打消了对消毒餐具的疑虑：“企业通过更新设备改善生产条件，我们所视察的企业卫生条件都不错，高温、红外线消毒以及无菌检验包装让我对消毒餐具的使用安全更有信心。”