本报讯 （记者 黄苏娟 通讯员 魏坚）南京市卫生监督所近日对南京部分餐饮单位的餐具消毒情况进行了抽检，发现合格率不足七成。

　　据了解，这次被抽检的餐饮企业共36家，碗、盘、筷子、调味碟、汤匙、酒杯等都属于被抽检的样品，主要看大肠菌群和致病菌数量是否超标。

　　结果180份样品中，合格的是124份，合格率为68．89％，其中15家企业餐具检测全部合格博冠体育，有4家餐饮单位的餐具消毒全部不合格，它们是：位于和燕路275号的南京火红餐饮娱乐中心、估衣廊28号南京泽西餐饮有限公司、长江花园1号星辰饭店、珠江镇凤凰大街202室友谊餐饮有限公司。

　　记者同时获悉，南京“餐具消毒放心工程”专项整治工作已全面启动，力争用2年左右的时间，使南京的餐饮业尤其是中小餐饮单位的餐具消毒设施、餐具消毒合格率提高20％以上。

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