近日，河北石家庄一大学生在餐厅吃饭时遇餐具收费1元，于是将4套餐具全打包带走。该事件被报道后，“餐具收费大学生付1元直接带走”登上微博热搜。此前因餐厅消毒餐具每套收费1元，山东淄博一位大学生认为这笔费用不合理，将收费使用的餐具带走，亦引发网友热议。

　　日常生活中，被收取“餐具费”的现象屡见不鲜，甚至被认为是“消费潜规则”。如今遭消费者频频“整顿”，也让“餐具费”是否应该收取，成为舆论焦点。

　　很多人在就餐时，如果没有看到免费的餐具，就会在没有服务员告知的情况下使用收费的餐具。一般情况下博冠体育，“餐具费”只是一两元，相比于几百上千的餐费来说实在是微不足道，消费者常会选择吃“哑巴亏”，但这种想法却助长了商家的不良风气。一些商家正是利用消费者的这种心态，将经营成本转嫁给消费者，让消费者承担本不应承担的费用。

　　事实上，“餐具费”争议并并不是一个孤立的案例。在全球范围内，餐饮业的商业模式和服务方式正在发生变化。如何在满足消费者需求的同时，实现商业盈利和环保理念的平衡，已成为餐饮行业面临的重要课题。

　　多数网友吐槽餐饮服务收费乱象横生，除饭博冠体育菜费用外仍收取餐位、纸巾费用等不合理餐具，且质疑收费餐具卫生消毒并不过关。

　　少数网友反映餐具应为店家免费提供，将经营成本转移给消费者并不合理，此类收费理应被取消。

　　使用餐具要收费，可谓是餐饮行业的“潜规则”，许多消费博冠体育者对几元钱的餐具费也不会较真，有的还觉得饭店毕竟给餐具博冠体育进行了清洗、消毒，收点钱似乎也没什么。但仔细想想，提供干净卫生的餐具，本就是店家的份内之责，也是饮食安全的必要条件。这样的道理也体现在了立法精神中，《食品安全法》以及许多地方管理条例都规定，向消费者提供经清洗消毒的餐具、饮具属于餐饮企业的法定义务，在未征得消费者同意的情况下，商家不得强制或变相强制消费者使用付费消毒餐具。可以说餐具，商家收取餐具费既不合理也不合法，还涉嫌侵害消费者的知情权和公平交易权。